Mercredi 1 juillet 2009
Bonjour à tous, Aujourd'hui un soufflé au fromage, dans des ramequins, un délice et trè simple. Ingrédients : 4 oeufs 125 g de fromage râpé (comté ou gruyère) 25 g de beurre 25 g de farine 20 cl de lait 2 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180° C Beurrez un moule […]
Par chef Mick
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Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Jeudi 25 juin 2009
Bonjour à tous je suis en vacances mais promis Lundi de retour!!!!!!!
Par chef Mick
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Communauté : Saveurs gourmandes
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Vendredi 19 juin 2009
Faites une pâte feuilleté en conséquence par rapport au nombre de personnes il en faut 2 par personnes, Coupée la en carré de 15 cm de côté. Dans un saladier mettez le de fromage de chèvre frais, n'importe lequel mais moi j'ai une petite ferme sympa avec un excellent fromage de chèvre. Dans […]
Par chef Mick
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Communauté : Des Recettes simples
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Jeudi 18 juin 2009
Bonjour à tous, Hier soir thon sauce hollandaise avec tomates provençale. J'ai fait en sorte que les enfants aime ce plat, Déjà on sait que de bons morceaux de thon ressemble plus à de la viande que du poisson! Mes enfant sélectionnent par rapport au nom, donc j'ai dis c'est des tournedos. Sauce […]
Par chef Mick
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Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mercredi 17 juin 2009
Bonjour à tous, voici la tarte caprice de Marie, pourquoi s'appelle t'elle ainsi? Car ma femme me fais souvent un caprice pour mes tartes, comme hier soir elle avait une terrible envie d'en manger une, donc voilà!! Sinon je la fais aux abricots, pêches, fraise.... Pâte sablée. INGREDIENTS : […]
Par chef Mick
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Mardi 16 juin 2009
Mon premier plat en photo pour vous, Un dessert succulent, frais, et qui vous emporte!!! Pour 4 personnes temps préparation 1 heure Ingrédients 6 Nectarines 3 abricots secs 3 figues sèches 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de noisettes hachées grossièrement 1/2 […]
Par chef Mick
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Lundi 15 juin 2009
Promis je vous mettrai des photos. Comme le blog commence je n'ai jamais pris des photos de mes plats, donc promis!!!!!!!!!!!!!!!!!
Par chef Mick
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Communauté : Cuisine de chef Mick
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Lundi 15 juin 2009
Des amis passent vous voir en fin d'après-midi, impossible de ne pas les garder en tant que personne bien élevée. Donc, je n'ai pas envie de mettre à la grande cuisine à 18 Heures du soir, alors je vais faire des spaghettis bolognaise minutes à ma façon . Pour 5 personnes Attention bons […]
Par chef Mick
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Communauté : Saveurs gourmandes
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Dimanche 14 juin 2009
Un plat délicieux et qui régalera toute la famille. C'est un plat qui se sert combiné. Pour 5 personnes Faites une bonne Salade (feuilles de chêne) , 2 filets mignons que vous mettez dans un plat (suffisamment grand pour les deux filets. Mettre un filet d'huile d'olive sur chacun, saler, […]
Par chef Mick
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Communauté : les petites recettes
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Dimanche 14 juin 2009
Bonjour à tous, Je suis de Lyon (ville de la Gastronomie, je vous indique des endroits fabuleux ou on y mange très bien à des prix raisonnables (même les restaurants réputés). Le restaurant incontournable est le GOURMET DE SEZE petit restaurant gastronomique, et très abordable.Son chef connu, […]
Par chef Mick
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Communauté : Cuisine de chef Mick
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